La rosca de Reyes de Cardín honra a México con la inclusión de un ajolote
El chef Ricardo González ha añadido un toque muy chilango a la tradición de la rosca de Reyes de este año: un ajolote. Este icónico y tierno animalito, símbolo de la rica biodiversidad de la Ciudad de México, ahora forma parte de la rosca.
Opciones de compra y precios
La rosca estará disponible en Cardín, ubicado en Orizaba 219 local 3, esquina con Coahuila, Roma Norte, del 3 al 7 de enero de 2024. Se ofrecen dos opciones: mediana y grande. La mediana, diseñada para 6 a 8 personas, contiene 3 niños (también de colores) y un ajolote, todo por el precio de 450 pesos mexicanos. La opción grande, ideal para grupos de 12 a 15 personas, presenta siete niños y un ajolote, a un costo de 900 pesos mexicanos.
La tradición renovada con un toque local
La tradición de la rosca de Reyes simboliza el escondite del niño Jesús para protegerse de Herodes, y ahora, en esta versión única, se renueva con un toque local que destaca la importancia de preservar la biodiversidad de la ciudad. La iniciativa busca concientizar sobre la conservación del ajolote, especie en peligro de extinción en la Ciudad de México.
Una experiencia gastronómica única
La rosca de Cardín no solo es visualmente atractiva, sino que también cautiva con sus sabores y texturas. Con un relleno suave de mazapán de almendra y una costra irresistible de vainilla y chocolate, cada bocado es una experiencia única que combina la tradición con la innovación culinaria.
Cómo hacer pedidos y horarios de apertura
Los interesados en probar esta deliciosa y original propuesta pueden hacer sus pedidos a través de Whatsapp al número 5513203316. Además, la pastelería estará abierta de martes a sábado, de 8:00 a 20:00 horas, y los domingos de 10:00 a 17:00 horas, durante el periodo del 3 al 7 de enero.
Apoyo a las pequeñas y medianas empresas
Las pequeñas y medianas empresas (Pymes), especialmente aquellas enfocadas en repostería como panaderías y pastelerías artesanales, se verán favorecidas con un incremento en sus ingresos gracias a la tradición de compartir la rosca de Reyes este 6 de enero.
Fecha, lugar y precios
Fecha de Disponibilidad: Del 3 al 7 de enero de 2024.
Lugar: Cardín Pastelería. Dirección: Orizaba 219 local 3, esquina con Coahuila, Roma Norte, Ciudad de México.
Tamaños y Precios: Mediana: 3 niños (colores) y 1 ajolote, ideal para 6-8 personas. Costo: $450. Grande: 7 niños y 1 ajolote, perfecta para 12-15 personas. Costo: $900.
Horario de Apertura: Martes a sábado: 8:00 a 20:00 horas. Domingo: 10:00 a 17:00 horas.
Características de la rosca de Reyes de Cardín
Chef Creador: Chef Ricardo González.
Relleno y Cobertura: Relleno suave de mazapán de almendra. Costra de vainilla y chocolate.
Concientización Ambiental: El ajolote, especie en peligro de extinción, busca concientizar sobre la importancia de la conservación en la ciudad.
Redes sociales y contacto
Pedidos: Whatsapp: 5513203316.
Redes Sociales: Instagram: @cardinpasteleria.