La Comisión Nacional del Agua (Conagua) y el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) han informado que desde el 13 de abril hasta el 23 del mismo mes, se espera un incremento en las temperaturas debido a la llegada de la primera onda de calor del año 2024. Esta situación ha llevado a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) a emitir una serie de recomendaciones sobre los alimentos que se deben evitar durante este período para prevenir infecciones.
Consejos de la UNAM ante la onda de calor 2024
Según los expertos de la UNAM, las enfermedades estomacales suelen incrementarse durante las temporadas de calor debido a la rápida descomposición de los alimentos provocada por las altas temperaturas. Por lo tanto, es importante tener precaución con lo que se consume durante estas fechas.
Alimentos a evitar durante la onda de calor
Entre los alimentos que se deben evitar durante esta temporada de calor se encuentran principalmente los mariscos, ya que pueden dañarse rápidamente si no se refrigeran adecuadamente. Lo mismo ocurre con otros productos de origen animal como la carne, en los que las bacterias pueden multiplicarse a un ritmo más rápido debido al calor.
Precaución con los alimentos picantes y el sodio
Además, es recomendable evitar los alimentos picantes durante la onda de calor, ya que pueden aumentar la temperatura corporal. También es importante tener cuidado con el exceso de sodio, ya que este puede causar deshidratación. Asimismo, se aconseja evitar el consumo de alcohol y café.
Cuidados a tener en cuenta durante la onda de calor 2024
En resumen, es fundamental tener en cuenta estas recomendaciones para prevenir problemas de salud durante la onda de calor 2024. Recuerda que la prevención es la mejor manera de cuidar tu salud y la de tu familia durante estos períodos de altas temperaturas.