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El aceite para cocinar es un producto esencial en la cocina mexicana, utilizado por muchas familias para preparar una amplia variedad de platillos. Al ser de origen vegetal, los aceites de cocina ofrecen beneficios para la salud, aunque su calidad y precio pueden variar.
Estudio de Profeco sobre la calidad del aceite para cocinar
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un nuevo estudio para informar a los consumidores sobre la calidad del aceite que consumen, asegurándose de que cumplan con las normas de seguridad y etiquetado establecidas.
Las mejores marcas de aceites para cocina según Profeco
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor evaluó la calidad de 61 aceites vegetales, considerando factores como el contenido de ácidos grasos, la temperatura a la cual humean, la resistencia a la rancidez y la veracidad de la información del etiquetado. Las marcas destacadas en distintas categorías son Aceite 1-2-3, Valley Foods, El Olivo y Pirámide, entre otras.
Relación entre precio y calidad de los aceites de cocina
La Profeco también reveló que los aceites vegetales Pirámide y 1-2-3 son los que ofrecen la mejor relación entre precio y calidad, al contar con bajos niveles de grasas saturadas, resistencia a la temperatura y precios accesibles para el público. Estas opciones se posicionan como excelentes alternativas para una compra inteligente.