El jarabe de maíz de alta fructuosa es un endulzante presente en una gran cantidad de productos comerciales, señalado como un riesgo para nuestra salud por varios institutos de investigación alimentaria. Si no conoces la razón, ¡aquí te lo contamos!
¿Qué es el jarabe de maíz de alta fructuosa?
Este endulzante derivado del maíz se utiliza ampliamente en la industria de alimentos para dar sabor a todo, desde galletas hasta bebidas gaseosas. Su popularidad se debe a que es más económico que el azúcar de caña y puede endulzar de manera más efectiva los productos.
¿Por qué es tan malo para la salud el jarabe de maíz?
El consumo excesivo de este jarabe puede tener serias consecuencias para nuestra salud, como problemas cardiovasculares, aumento de peso, riesgo de diabetes tipo 2 y síndrome metabólico. La American Heart Association recomienda no consumir más de seis cucharadas de azúcares añadidas al día, ¡pero solo un vaso de refresco ya puede superar ese límite!
Para evitar el jarabe de maíz de alta fructuosa, es importante revisar las etiquetas, ingredientes y sellos en los empaques de productos como refrescos, panes, galletas, cereales, papas fritas y jugos. Tu salud está en juego, así que tomar medidas para una vida más saludable es fundamental.