Elegir una mantequilla de calidad en el supermercado puede ser complicado, especialmente para los consumidores que buscan un producto puro, sin aditivos y a un precio accesible. Un reciente análisis de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) destacó a una marca mexicana que cumple con las normas de calidad exigidas en México y ofrece una excelente relación entre precio y calidad.
Mantequilla Gloria, la opción recomendada por Profeco
La mantequilla Gloria, una marca originaria de la Ciudad de México y fundada en 1905, ha mantenido su reputación como una de las favoritas del mercado nacional. De acuerdo con el estudio de Profeco, este producto cumple con las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) para ser considerada una mantequilla auténtica, destacando en los siguientes aspectos:
1. Alto contenido de grasa láctea
Para ser considerada mantequilla, el producto debe contener al menos un 80% de grasa de leche de vaca. Gloria supera este requisito con un 88% de grasa, garantizando una textura cremosa y un sabor auténtico.
2. Bajo contenido de humedad
La humedad en la mantequilla no debe superar el 16% de masa/masa (m/m), asegurando así una mayor calidad y mejor conservación del producto.