Dentro de la alimentación mexicana, se destaca el jamón como uno de los productos más consumidos por su sabor y versatilidad en platillos, ya sea que lo prepares en sándwiches, tortas o como complemento en desayunos y cenas. Sin embargo, es crucial conocer cuáles jamones cumplen con los estándares de calidad y aseguran un consumo saludable. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo un estudio para identificar las marcas de jamón que realmente están hechas de carne, excluyendo rellenos o aditivos innecesarios.
Características de un buen jamón
Antes de adentrarnos en las marcas recomendadas, es fundamental entender qué características debe tener un jamón de calidad. Según el estudio de Profeco, los aspectos clave incluyen:
- Alto contenido de carne: Un buen jamón debe contener un alto porcentaje de carne de cerdo o pavo, sin aditivos como fécula o almidón.
- Ingredientes naturales: Es preferible evitar marcas que utilicen conservadores artificiales o aditivos innecesarios.
- Información clara en la etiqueta: Las marcas confiables deben detallar el porcentaje de carne y los ingredientes utilizados, permitiendo al consumidor tomar decisiones informadas.
Marcas de jamón recomendadas por Profeco
Después de un exhaustivo análisis, Profeco ha identificado varias marcas de jamón que cumplen con los estándares de calidad y que puedes consumir con confianza. Algunas de las mejores opciones son:
- PEÑARANDA (Jamón a las finas hierbas).
- Zwan PREMIUM BienEstar (Jamón de pavo Virginia).
- Zwan (Jamón de pierna).
- SAN RAFAEL Balance (Jamón de pierna).
- Great Value (Jamón de pavo tipo Virginia).
La importancia de elegir bien
El jamón es un alimento básico en la dieta de los mexicanos, pero es esencial optar por marcas que ofrezcan calidad y transparencia en sus ingredientes. Gracias al estudio de Profeco, ahora sabemos cuáles son las marcas que cumplen con los estándares de calidad y que realmente están hechas de carne. Recuerda siempre revisar las etiquetas antes de comprar, especialmente si buscas un producto natural y nutritivo. Marcas como Zwan, San Rafael o Peñaranda han demostrado ofrecer un producto de alta calidad.