El pan de caja es un básico en la mesa de los mexicanos, pero un reciente estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor reveló que algunos productos contienen más azúcar de lo que indican sus etiquetas. Este análisis, que abarcó 46 marcas de pan industrializado, pone en evidencia irregularidades en la información de su etiqueta y destaca opciones más confiables para los consumidores. ¡Conoce los detalles y elige mejor tu próximo pan!
Marcas de pan de caja con alto contenido de azúcar
Profeco evaluó panes de caja en categorías como multigrano, integrales, de trigo, centeno, sin gluten y blancos. Las pruebas incluyeron revisiones de información comercial y nutrimental, analizando azúcares, sodio, proteína, grasa, fibra, carbohidratos y calidad sanitaria. El estudio detectó que varias marcas populares subestiman el contenido de azúcar en sus etiquetas, lo que puede engañar a los consumidores que buscan opciones más saludables. Entre los productos señalados están:
- Bimbo Cero Cero Multigrano: Reporta menos azúcar del que realmente contiene.
- Oroweat Multigrano: Además de ocultar el contenido real de azúcar, presume miel en cantidades insignificantes.
- Wonder Integral con ajonjolí: Subestima los niveles de azúcar en su información nutrimental.
- Member’s Mark Pan Blanco: Minimiza el contenido de azúcar declarado.
Estas irregularidades en el etiquetado son preocupantes, ya que el exceso de azúcar puede afectar la salud, especialmente en dietas que buscan controlar su consumo.
Recomendaciones de Profeco para un pan de caja confiable
A pesar de las fallas detectadas, Profeco destacó que algunos panes sí cumplen con lo que prometen. El Bimbo Sin Gluten, con un precio promedio de $170, fue el único que pasó todas las pruebas sin irregularidades en su etiquetado ni formulación, pero también hay otros productos con buena calidad como:
- Filler Pan de Centeno con Ajonjolí
- Canadian Bagels
- Member’s Mark
Estos panes ofrecen una composición nutrimental confiable y cumplen con los estándares sanitarios, siendo opciones seguras para el consumo. Profeco subraya que, aunque la mayoría de los panes analizados son seguros, las omisiones en el etiquetado son un problema generalizado que requiere atención.
Consejos para elegir un pan de caja saludable
Un etiquetado honesto es clave para que los consumidores tomen decisiones informadas, pues sabemos que el pan no es malo, en realidad es rico en carbohidratos, aporta energía, proteínas vegetales, grasas y, en algunos casos, fibra. Sin embargo, un exceso de azúcar no declarado puede desbalancear una dieta saludable. Para evitar caer en etiquetas engañosas, revisa la lista de ingredientes y prioriza panes con menos azúcares añadidos. Opta por opciones integrales o multigrano con fibra, y verifica que las marcas sean transparentes en su información nutrimental.
Este análisis de Profeco es un recordatorio para leer con atención las etiquetas y elegir marcas confiables. Con esta información, puedes tomar decisiones más conscientes y disfrutar del pan sin comprometer tu salud.