Las madres y padres de familias siempre buscan los mejores productos para sus pequeños, donde los alimentos no pueden ser la excepción. En esta instancia, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo pruebas en 46 marcas de pan de caja, de las cuales, 12 fueron pan blanco con el que se acostumbra a elaborar los sándwiches.
Objetivo del estudio de Profeco
Dicho estudio tenía el objetivo de identificar qué empresas ofrecen productos con menor contenido de azúcar, un aspecto relevante para aquellas personas que son conscientes de su salud y bienestar. El pan blanco es un producto elaborado con harinas, de las cuales se extrae el germen y el salvado de trigo, lo que reduce su contenido en fibra en comparación con los panes integrales o de granos enteros.
La marca de pan blanco con menos azúcar
En este sentido, la institución determinó que la marca de pan blanco Lecaroz es la que menos cantidad de azúcar contiene, pues solo posee 3.9 gramos de azúcares totales por cada 100 gramos de producto. No obstante, esta tiene ciertos defectos en cuanto a los estándares de etiquetado, como la declaración precisa del contenido de azúcar y la omisión de la misma, lo que repercute en la NOM-051.
Marcas recomendadas por Profeco
Aunado a este análisis, el sello Member´s Mark se destacó por su bajo contenido de sodio, al igual que Great Value. Estas alternativas no solo son más saludables en cuestión de sodio, sino que también son muy baratas, lo que las caracteriza como opciones de buena calidad y buen precio. Por otro lado, en la categoría de panes multigrano, Lecaroz y El Molino Blanco se registraron como las más asequibles, y Filler destacó por sus bajas cantidades de sodio y azúcar. De esta manera, se consideran buenas opciones para quienes quieren equilibrar la salud, el sabor y la economía.