Dentro de la dieta mexicana es muy común destinar un par de rebanadas de pan de caja para el desayuno o la cena. Si eres de esas personas que no pueden vivir sin pan pero quieren cuidar más de su salud, aquí te contamos cuál es la marca de pan de caja más nutritivo según la Profeco.
Estudio de la Profeco sobre el pan de caja
El pan de caja es un alimento básico en la despensa de los hogares mexicanos, utilizado frecuentemente para preparar sándwiches o acompañar otros platillos. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un exhaustivo análisis de 46 marcas de pan, llevando a cabo cerca de 489 pruebas en su último estudio, publicado en abril de 2024. Este análisis incluyó diversas categorías de pan, como multigrano, integral y sin gluten, entre otros.
Resultados del análisis de calidad
Los productos analizados se clasificaron en varias categorías, incluyendo 9 multigrano, 10 integrales y 12 blancos, entre otros. El objetivo del estudio fue verificar que la información en las etiquetas de los productos cumpliera con los requisitos de la norma y fuera veraz, evitando que los consumidores fueran inducidos al error sobre las características del pan. A pesar de que la mayoría de las marcas presentaron inconsistencias en la información al consumidor, una marca se destacó por su calidad nutricional.
Bimbo Cero Cero: la opción más nutritiva
El pan de caja que sobresalió en el estudio por ser el más nutritivo y saludable fue el Bimbo Cero Cero. Este pan de harina de trigo integral, que tiene un costo aproximado de $40 pesos mexicanos, se distingue por sus bajos niveles de sodio y azúcares. Contiene solo 215 mg de sodio por cada 100 g, 5.8 g de fibra y 12.4 g de proteína, lo que lo convierte en una opción equilibrada y atractiva para las familias mexicanas. Aunque hay otras marcas con menor contenido de azúcar, muchas son más caras o tienen un mayor contenido de sodio, lo que no favorece un equilibrio saludable. Por estas razones, el Bimbo Cero Cero se posiciona como la opción más saludable y nutritiva en el mercado.