Si eres amante de la barbacoa y de los sabores tradicionales de México, ve preparándote para la Feria de la Barbacoa 2025 en la Ciudad de México, un evento que promete llenar tu paladar de delicias y brindarte momentos inolvidables en compañía de familia o amigos. Este festival se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía mexicana, donde la barbacoa es la protagonista indiscutible.
Fechas y ubicación de la Feria de la Barbacoa CDMX 2025
Este esperado festival se realizará del 1 al 11 de mayo y tendrá sede en la alcaldía Xochimilco, uno de los puntos más emblemáticos de la capital. El evento se llevará a cabo a un costado de la Escuela Nacional Preparatoria 1 “Gabino Barreda”, ubicada en Avenida de la Noria y Prolongación Ignacio Aldama s/n, Colonia Potrero de San Bernardino. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta fiesta culinaria en un entorno tan icónico.
Costos y actividades en la Feria de la Barbacoa
La entrada será completamente gratuita y es un evento familiar, ideal para todas las edades. Aquí no solo se trata de comer, sino de disfrutar de una auténtica fiesta cultural llena de sabor y tradición. Durante la celebración podrás encontrar desde los clásicos tacos de barbacoa, hasta opciones como barbacoa de chivo, cabrito, birria, mixiotes, cochinita pibil, tacos dorados, consomé, dulces típicos y hasta pulque artesanal.
Además, habrá eventos culturales, jaripeos, presentaciones artísticas en el teatro del pueblo y una granja didáctica, ideal para los más pequeños. Es una oportunidad perfecta para disfrutar de un día en familia mientras exploras la rica cultura gastronómica de México.
La tradición de la barbacoa de Hidalgo
La fama de la barbacoa de Hidalgo no es casualidad, ya que se prepara en hornos de tierra, utilizando pencas de maguey que le aportan un sabor y humedad únicos a la carne de borrego, que se cocina lentamente durante horas. El resultado es una carne suave, acompañada por un consomé lleno de sabor gracias a los jugos de cocción, garbanzos y arroz. Aunque estés en Xochimilco, podrás disfrutar de ese mismo sabor ancestral sin salir de la ciudad.
Si quieres disfrutar de auténtica barbacoa y apoyar la gastronomía mexicana, la Feria de la Barbacoa 2025 en la CDMX es una parada obligada. ¡No te lo pierdas!