El queso panela es un favorito en la mesa mexicana, por ser fresco, versátil y delicioso; perfecto para asar, en ensaladas o como parte de guisos. Su sabor suave y consistencia esponjosa lo hacen ideal para cualquier comida. Sin embargo, para algunos, especialmente los adultos mayores, puede resultar un poco pesado. La buena noticia es que la Profeco ha puesto la lupa en este popular producto, y nos revela cuáles son las opciones que no solo son bajas en grasa y sodio, sino que además son fáciles de digerir y están cargadas de proteína.
Los 2 mejores quesos panela para una digestión ligera
En la búsqueda de las mejores opciones, dos marcas conocidas en los supermercados han sido destacadas por su calidad y su perfil nutricional ideal para quienes buscan cuidar su salud sin sacrificar el sabor: Lala Panela Light y Caperucita. Ambos quesos son famosos por ofrecer productos accesibles y de calidad, pero ¿qué los hace tan especiales según los expertos?
Lala Panela Light: Nutrición sin pesadez
El queso Lala Panela Light es una excelente opción tanto para adultos mayores como para cualquier persona que busque un alimento nutritivo y ligero. Su secreto reside en su bajo contenido de grasa y sodio, lo que facilita su digestión y evita esa sensación de pesadez después de comer. Según el último estudio de la Profeco realizado en diciembre de 2021, este queso cuenta tiene la siguiente información nutrimental:
- Grasa: Solo un 13.7%.
- Sodio: Apenas 338 mg por cada 100 gramos.
- Proteína: Una generosa cantidad del 19.4%.
Caperucita: Ideal para intolerantes a la lactosa
Si bien Lala Panela Light es un fuerte contendiente, el queso panela deslactosado Caperucita también recibió una “palomita” de Profeco. Este queso cumple al 100% con la información completa al consumidor en su etiquetado, lo cual es fundamental para una compra informada. Además de ser deslactosado, lo que lo hace ideal para personas con intolerancia a la lactosa, Caperucita destaca por:
- Bajo contenido de grasa.
- Proteína: Un significativo 17.1%.
¿Es bueno consumir queso panela?
En general, el queso panela es un alimento muy recomendable para incluir en la dieta debido a su versatilidad y sus beneficios nutricionales. Sin embargo, si notas que al consumirlo experimentas inflamación, gases o una sensación de pesadez, Profeco recomienda que siempre busques opciones que sean light, bajas en grasa o deslactosadas. Elegir el queso panela adecuado puede hacer una gran diferencia en cómo te sientes después de cada comida. Con las recomendaciones de Profeco, ahora tienes la información necesaria para seleccionar las mejores opciones que se ajusten a tus necesidades.