La temporada de chiles en nogada ha llegado, y con ella, la incertidumbre sobre su precio. Este platillo icónico de la gastronomía mexicana, símbolo de nuestras Fiestas Patrias, ha visto cómo su producción ha sido afectada por diversos factores, incluyendo los recientes bloqueos en las carreteras que conectan con Puebla, principal productor de este manjar.
