La siembra de la flor de cempasúchil, que es característica de las ofrendas mexicanas para el Día de Muertos, se incrementará en México en 2023 hasta alcanzar las 2 mil 448 hectáreas, según estimaciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México.
Aumento en la siembra de la flor de cempasúchil en México
Según un comunicado emitido por la dependencia, la siembra de esta flor ha ido en aumento en los últimos años. En 2021 se sembraron 2 mil 198 hectáreas, mientras que en 2022 esta cifra ascendió a 2 mil 289 hectáreas.
El titular de la Sader, Víctor Villalobos, también señaló que se espera una producción superior a las 21.000 toneladas de flor de cempasúchil para este año, así como más de 2.4 millones de plantas y más de 509 mil manojos (rollos). Esto garantiza el suministro y abasto a nivel nacional.
Datos de producción de la flor de cempasúchil en México
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción nacional de flor de cempasúchil alcanzó las 16 mil 307 toneladas, 2.3 millones de plantas y 490 mil 786 manojos.
Conservación y desarrollo de nuevas variedades de cempasúchil
Durante la inauguración de la Romería Flor de Cempasúchil 2023 en Ciudad de México, el funcionario señaló que se ha conformado la Red de Cempasúchil a nivel nacional para aprovechar y proteger las variedades y calidad de esta flor. Además, se busca difundir el conocimiento sobre esta especie.
Se trabaja en conjunto con los productores para mantener la conservación de las especies de cempasúchil mexicano y desarrollar nuevas variedades para la floricultura y la agroindustria. También se incentiva su uso en la alimentación humana, como en la industria avícola, y se resaltan sus atributos funcionales para la salud.
Valor de producción de la flor de cempasúchil en la Ciudad de México
Según la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México (Sedeco) y la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr), el valor de producción de la flor de cempasúchil en la capital del país asciende a 65 millones de pesos (unos 3,6 millones de dólares) para las familias rurales.
Venta de cempasúchil en la Ciudad de México
El secretario de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, Fadlala Akabani, destacó que la venta de cempasúchil está en auge en la ciudad. Esto se refleja en el colorido de las importantes avenidas como Insurgentes y Paseo de la Reforma, así como en parques públicos, restaurantes, bares, hogares y negocios.
Producción récord de cempasúchil en la Ciudad de México
Este año, la producción de flor de cempasúchil en la Ciudad de México ha batido récords. Durante la administración pasada, se registraron 900 mil piezas, pero este año los productores han contribuido con 5.5 millones de piezas. En comparación con el año anterior, se ha superado la producción en 500 mil piezas.
Invitación a adquirir cempasúchil en la Ciudad de México
El presidente de Palacio de la Flor, Arturo Camacho Velasco, invitó a los capitalinos a adquirir esta flor en cualquiera de los 355 mercados públicos de la ciudad. También recomendó visitar los mercados de Xochimilco, donde se ofrecen 80 diferentes cultivos.
Celebración del Día de Muertos en México
Cada noviembre, los mexicanos acuden a los panteones y distintos centros ceremoniales y religiosos para conmemorar el tradicional Día de Muertos. Se cree que en esta fecha los seres queridos fallecidos regresan para compartir lo que más les gustaba hacer en vida.