¿Por qué las dietas restrictivas pueden ser perjudiciales para la salud?
En México, la temporada de fiestas decembrinas es conocida como el maratón Guadalupe-Reyes y muchas personas suelen disfrutar de ir a posadas, reuniones y cenas para despedir el año. Sin embargo, lo que podría parecer un periodo de felicidad, también puede convertirse en culpa por los ‘excesos’ y es por ello que a principios de año, varios deciden iniciar con dietas para ‘recuperar la línea’.
Las dietas restrictivas y sus implicaciones
Aunque este tipo de acciones puede parecer de lo más común, no debe significar que sea lo más sano y a continuación te contamos por qué.
En Infobae platicamos con la nutrióloga egresada de la Universidad del Valle de México, Yarabetzy Pantoja Mendoza, quien maneja un enfoque no centrado en el peso y quien nos platicó sobre las implicaciones de las dietas.
¿Qué son las dietas restrictivas?
“Las dietas restrictivas son aquellas que limitan o restringen grupos de alimentos, nutrientes o energía. Uno de los ejemplos más comunes es la dieta cetogénica en la que se eliminan grupos de alimentos”, puntualizó.
Efectos negativos de las dietas restrictivas
De acuerdo con la también maestra en Ciencias por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), más que ayudar, este tipo de dietas pueden afectar tanto a la salud física como mental de las personas.
“Se pueden desarrollar deficiencias nutricionales por la restricción de los alimentos, puede impactar emocionalmente porque causa ansiedad, estar pensando o cuidando lo que se come”, dijo y añadió:
“No son sostenibles a largo plazo y al no serlo, puede hacer que se caiga en este ciclo interminable de la dieta donde empezamos con restricción, luego al no ser sostenible se come, luego culpa y es un ciclo de nunca acabar”.
Peligro de los Trastornos de la Conducta Alimentaria
Asimismo, la experta detalló que hacer dietas muy restrictivas puede hacer que se desarrollen Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) o algún desorden alimenticio.
Si estabas pensando para este 2024 iniciar o invertir en algún tipo de dieta, en vez de eso, podrías tener algún asesoramiento profesional con un enfoque en nutrición flexible, para así sanar poco a poco tu relación con la comida y comenzar a dejar atrás conductas restrictivas o compensatorias.
Conclusión
De igual manera, es importante recordar que los alimentos no son ‘buenos o malos’ sino que simplemente es comida que debe disfrutarse.