Investigación epidemiológica por muerte de ganado en el Valle de Tulancingo, Hidalgo
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha iniciado una investigación epidemiológica en el Valle de Tulancingo, en el estado de Hidalgo, tras reportarse 57 casos de muerte atípica de ganado en la región. La investigación abarca nueve predios que cuentan con la presencia de 85 bovinos. La dependencia informó que técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en colaboración con autoridades estatales y municipales, han visitado varios municipios para recopilar información sobre los presuntos decesos de bovinos.
La alimentación con pollinaza como posible causa de la mortalidad
Durante el rastreo epidemiológico, los médicos veterinarios especialistas de la Dirección General de Salud Animal (DGSA) del Senasica encontraron que en los predios bajo investigación se alimentaba al ganado bovino con dietas de concentrados que contenían pollinaza, es decir, excretas de pollo de engorda. Según los productores entrevistados, se reportaron 57 animales muertos que habían presentado síntomas como postración, ptialismo (exceso de saliva en la boca) y reducción en su producción. Los decesos cesaron cuando se retiró la pollinaza de la dieta, lo que sugiere que la alta concentración de este alimento fue la causa de la mortalidad.
Inspección clínica y análisis en laboratorio para determinar la causa de la muerte
En los predios visitados se identificaron dos bovinos a los que se les realizó inspección clínica y necropsia para obtener muestras y determinar en laboratorio la causa de la muerte. Además, se tomaron muestras del alimento que contenía pollinaza para realizar análisis toxicológicos y determinar la presencia de plaguicidas organoclorados, organofosforados, carbamatos, piretroides, elementos químicos, nitritos, nitratos o urea. Estos compuestos en concentraciones elevadas pueden ser mortales para los rumiantes y otras especies animales.
Recomendaciones y continuación de la investigación
Los médicos veterinarios del Senasica continúan con los rastreos en la región para identificar más casos y recabar información que complemente las investigaciones. Además, se espera que los resultados de laboratorio ayuden a identificar la causa de la muerte y, en caso necesario, determinar las acciones sanitarias a seguir. La Secretaría de Agricultura de México reitera la recomendación a la población de preferir alimentos certificados por la Secretaría de Salud o por el Senasica, y exhorta a los productores a reportar oportunamente la muerte masiva de animales para descartar la presencia de enfermedades exóticas o de alto impacto zoosanitario.