En el vasto escenario del comercio minorista, los supermercados y centrales de abasto compiten por ofrecer los mejores precios y la mayor variedad de productos. Sin embargo, para el consumidor, identificar cuál de ellos realmente ofrece las mejores condiciones puede ser una tarea compleja y que requiere tiempo. Es aquí donde el papel de organismos reguladores y protectores de los consumidores se vuelve indispensable, al brindar información clara y comparativa que facilita la toma de decisiones informadas. La idea principal de este informe se centra en la revelación de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sobre cuál es el establecimiento con los precios más bajos.
Supermercados: ¿Quién ofrece los precios más bajos?
Según el programa “Quién es Quién en los Precios” de Profeco, la Central de Abasto de Iztapalapa se posiciona como la opción más económica. Este hallazgo es de gran relevancia para los hogares que buscan maximizar su poder adquisitivo y asegurar el acceso a productos esenciales a costos accesibles. El estudio de Profeco, que monitorea constantemente los precios en una muestra representativa de los principales establecimientos de cada ciudad, determinó que el costo total de una canasta básica de productos en la Central de Abasto de Iztapalapa alcanzó los $850.44 pesos.
La metodología detrás del monitoreo de precios
Este monitoreo se lleva a cabo durante los cinco días hábiles de la semana, lo que garantiza una recolección de datos robusta y actualizada. La metodología empleada por el organismo permite ofrecer una visión clara y confiable sobre las fluctuaciones y las mejores opciones de compra disponibles para la población. El programa “Quién es Quién en los Precios” de Profeco es una iniciativa clave que busca empoderar a los consumidores al proporcionarles información comparativa sobre los precios de productos esenciales, fomentando así la competencia entre los proveedores.
La canasta básica y su impacto en la economía familiar
La canasta básica de productos se refiere a un conjunto de bienes y servicios esenciales que una familia requiere para satisfacer sus necesidades fundamentales. Incluye alimentos básicos como tortillas, pan, arroz, frijol, leche, huevos, carne, frutas y verduras, entre otros. El monitoreo de los precios de esta canasta es vital porque refleja el poder adquisitivo de los salarios y el costo de vida para la población, siendo un indicador clave de la salud económica familiar.
Central de Abasto: Un gigante del comercio
La Central de Abasto de la Ciudad de México, ubicada en Iztapalapa, es el mercado mayorista más grande de América Latina y uno de los más grandes del mundo. Funciona como un punto de distribución masiva de productos agrícolas, abarrotes y perecederos, abasteciendo no solo a la CDMX y el Edomex, sino a gran parte del país. Sus precios competitivos se deben a su volumen de operación y a la cadena de suministro directa que maneja, eliminando intermediarios y reduciendo costos.
Otros supermercados en el radar de Profeco
Aunque la Central de Abasto se destacó como la opción más económica en este estudio, Profeco también monitorea y compara los precios en otras cadenas de supermercados importantes. Estos informes incluyen datos de establecimientos como Walmart, Soriana, Chedraui y Bodega Aurrera, entre otros. Esta diversidad en el monitoreo permite a los consumidores tener una visión integral del panorama de precios y elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades y ubicación.
Consejos prácticos para ahorrar en el supermercado
Además de elegir el supermercado más barato, existen otras estrategias para optimizar el gasto en la compra de alimentos. Planificar las comidas semanalmente y hacer una lista de compras ayuda a evitar adquisiciones impulsivas. Comparar precios entre diferentes marcas y aprovechar las ofertas y descuentos son prácticas recomendables. También es útil comprar productos de temporada, ya que suelen ser más frescos y económicos, y considerar la compra a granel para artículos no perecederos.
En conclusión, los resultados del monitoreo de Profeco ofrecen una herramienta valiosa para los consumidores de la CDMX y el Edomex, al identificar un referente claro de precios bajos en la adquisición de productos de la canasta básica.