La leche es un pilar fundamental en la dieta de muchas familias, reconocida por su aporte de calcio y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, con tantas opciones en el supermercado, ¿cómo saber cuál marca ofrece realmente la calidad y los beneficios que buscamos?
Estudio de Calidad de la Leche por Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un exhaustivo estudio sobre la calidad de los productos lácteos en el mercado mexicano. Este análisis se enfocó en evaluar diversas marcas de leche, con el objetivo de identificar aquellas que cumplen con los estándares necesarios para garantizar la salud y el bienestar de los consumidores.
Aspectos Evaluados en el Análisis
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de Profeco examinó aspectos cruciales para la calidad y nutrición de la leche, incluyendo:
- Composición nutricional: Niveles de proteína, calcio y grasa.
- Presencia de aditivos: Detección de almidones que alteran la calidad del producto.
- Veracidad del etiquetado: Honestidad en la información del empaque.
- Calidad sanitaria: Seguridad del producto para el consumo.
- Cumplimiento de normas oficiales: Ajuste a la NOM-155-SCFI-2012, que regula la producción y comercialización de leche en México.
En total, se analizaron 20 marcas de leche entera, semidescremada y deslactosada, proporcionando un panorama claro sobre lo que realmente ofrecen.
Lala 100 Fresca: La Mejor Opción de Leche
Según el estudio más reciente de Profeco, Lala 100 Fresca ha sido catalogada como la mejor leche en México, destacándose por su alto contenido de proteína y la ausencia de almidones añadidos. Esta marca cumple con los criterios establecidos por la normativa mexicana, garantizando un producto 100% leche de vaca, sin mezclas que alteren su composición.
Entre los atributos que Profeco destacó de Lala 100 Fresca, se encuentran:
- Aporte real de proteína: 3.2 gramos por cada 100 mililitros.
- Presencia adecuada de calcio.
- Ausencia total de almidones o ingredientes añadidos no permitidos.
- Sabor fresco y consistencia natural.
- Seguridad microbiológica: Su método de pasteurización avanzado garantiza su seguridad sin comprometer nutrientes esenciales.
Con estos resultados, Lala 100 Fresca se posiciona como una elección ideal para quienes buscan una leche nutritiva y de alta calidad, respaldada por la rigurosa evaluación de Profeco.