La gelatina es uno de los postres más populares en México, especialmente entre niños y adultos que buscan una opción dulce y rápida para consumir. Sin embargo, no todas las marcas de gelatina son tan inocentes como parecen. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una alerta sobre ciertas marcas que engañan a los consumidores y que podrían poner en riesgo su salud. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber para elegir una gelatina segura y de calidad.
Marcas de gelatina no recomendadas por Profeco
El estudio de la Profeco analizó un total de 18 marcas de gelatinas en polvo, tanto preparadas en agua como en leche, y 6 gelatinas ya preparadas. Aunque todos los productos cumplen con los estándares de calidad y no presentan peligro por microorganismos, se identificaron dos marcas con alto contenido de azúcar que podrían representar un riesgo para la salud. Estas son:
- Fruti Cool: Contiene 19.16 gramos de azúcar en una porción de 130 gramos, lo que la convierte en una opción poco saludable a pesar de su aporte de 4.95 gramos de proteína.
- Dany (Danone): Presenta 18.43 gramos de azúcar y solo 2 gramos de proteína, lo que también la convierte en una elección riesgosa para la salud metabólica.
Consejos para elegir gelatina segura y de calidad
Ante la advertencia de Profeco, es esencial que los consumidores estén informados y tomen decisiones más conscientes al comprar gelatina. Aquí te compartimos algunos consejos para identificar productos seguros y de calidad:
- Revisa el etiquetado: Asegúrate de que la lista de ingredientes sea clara y evita gelatinas con colorantes artificiales como la tartrazina (E102) o el rojo allura (E129).
- Opta por opciones naturales: Busca gelatinas que utilicen colorantes y saborizantes naturales, preferiblemente con extractos de frutas reales.
- Controla el contenido de azúcar: Si cuidas tu consumo de azúcar, elige gelatinas light o sin azúcar añadida, ya que el exceso de azúcar puede contribuir a problemas de salud como obesidad y diabetes.
Disfruta de la gelatina de forma saludable
La gelatina puede ser un postre delicioso y refrescante, pero no todas las marcas son iguales. Gracias a la alerta de la Profeco, ahora sabemos que algunas gelatinas contienen ingredientes ocultos que podrían poner en riesgo nuestra salud. Al elegir productos con etiquetado claro, ingredientes naturales y bajo contenido de azúcar, podemos disfrutar de este postre sin preocupaciones.